最近放寒假閒來無事
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玄米油營養簡介
玄米於日本又稱「活糙米」，高營養價值，約佔整粒米60~70%，為白米的4倍。
玄米油會被稱作活的食用油，就是含有米糠和胚芽的非精製米,含有豐富的植物固醇 Sterol
為油中珍貴天然的膳食纖維。每 100g 的玄米油中含有 900m g的植物固醇，是植物油中含
量最高者。含天然獨特 γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)與鈣質.蛋白質.磷 及維生素B群和鐵質
等營養，可稱油中極品，油質穩定耐高溫，是適合東方人烹調習慣的理想食用油。
*摘錄自 日本『醫學博士營養管理師井上正子－玄米油有益身體健康美味且營養滿分』著作
1.含有豐富的糙米營養精華γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)
2.含有很豐富的油中膳食纖維-植物固醇Sterol
3.油脂組成比例(單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪)最接近 1:1
4.發煙溫度高達250℃，油品穩定耐高溫
5.義大利原裝原罐進口，純度100%產品
參考料理方式: 家常熱炒.香煎等中.高溫料理
★ 產品特色:
1.多元不飽和脂肪酸(Omega-6)含量高
2.含豐富花青素(OPC)
3.料理多元化
4.耐高溫 低油煙
5.油品清澈,高雅清爽
★ 參考料理用法: 熱炒.香煎 等中.高溫烹飪
商品圖示:
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